Viticultura

LOS TRES PILARES DE NUESTRA VITIVULTURA

Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511
BIODIVERSIDAD

Nuestro bosque es una reserva infinita de recursos minerales, vegetales y animales que aprovechamos para estructurar y enriquecer los suelos de las viñas: bellotas, musgos, flores y hongos se aprovechan para nuestro compost.

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TERROIR-FRUTA

Nuestro terroir único basado en el frescor de la altura, la riqueza de nuestro bosque y la salinidad mediterránea nos ayuda a conseguir frutas más sanas y maduras, vendimiadas siempre a mano y trabajadas de forma ecológica.

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VARIEDADES MALLORQUINAS

Cultivamos Giró Rós, Moll, Gorgollassa, Callet y Manto negro, variedades ancestrales de la isla, buscando siempre aprovechar todo su potencial: su finura, originalidad, elegancia y sus aromas excepcionales y únicos”

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VIÑAS 100% ECOLÓGICAS

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La clave está en entender comprender, respetar y crear el entorno para que las viñas puedan expresar todo el potencial a través de la fruta. Saber interpretar que necesita la planta y que fruta nos da.

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